| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 119千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 317克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1522千卡 | |||
 热量1522千卡，相当于上厕所1522分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越莓饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、鸡蛋液(打散的全蛋)（3小勺）、黄油（75克）、糖粉（35克）、砂糖（10克）、蔓越莓干（35克）、葡萄干（35克）、苏打粉（1克）、抹茶粉（10克）、盐（1克）
1/13. 来个全家福
2/13. 黄油室温软化，将糖分，砂糖，盐，放入黄油中，手动打散，这里注意，无需打发哦。
3/13. 鸡蛋打散，汤勺放三勺，约半个鸡蛋液。
4/13. 这个不用太准确的去称，一个鸡蛋在20克左右，放10克左右，与黄油充分搅拌均匀。
5/13. 加入蔓越莓干，蔓越莓干不用切的太碎。
6/13. 搅拌均匀。
7/13. 加入面粉，苏打粉（可加可不加），我比较懒，面粉没筛。
8/13. 上下搅拌均匀。
9/13. 这是抹茶味的，在这步加入10克抹茶粉即可。
10/13. 在方形的磨具里铺一层油纸，再把搅拌好的面团放进去，压实，放冰箱冻一小时，注意是冷冻哦！
11/13. 一小时后取出切片，厚度约1.5cm。
12/13. 烤箱预上下火140°C，烤15分钟。
13/13. 完美出炉，酥酥脆脆，只是形状有待提高，哈哈哈……
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、止咳等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、舒缓肝气、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1522 千卡
- 脂肪103.18 克
- 蛋白质20.33 克
- 碳水化合物462.69 克
- 钠37454.4 毫克
- 钙148 毫克
- 铁12.51 毫克
- 钾1048 毫克