| 江米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 582克 | 江米糕热量/卡路里1517千卡 | |||

1/7. 江米洗净泡水4小时

2/7. 上锅蒸半小时。

3/7. 倒在保鲜膜上,用手压平,尽量把米粒儿压碎。

4/7. 或用擀面杖压也行。

5/7. 豆馅儿搅拌好

6/7. 把压好的糯米切半。把馅儿抹好。两片对上即可。

7/7. 装盘上桌
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、止渴、壮气提神等功效;可与莲藕、鸭肉、百合搭配;与苹果、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调味、润肺生津等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒、除热毒、消胀满等功效;可与鲤鱼、鲫鱼、黑米搭配;与盐、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;