| 雪菜毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 肥肉 | 克 | 254千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 雪菜毛豆热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于有氧操111分钟消耗的热量...280 | |||||
雪菜毛豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
毛豆（200克）、腌雪菜（50左右克）、肥肉（50克）、香葱（3棵）、红辣椒（3个）、花生油（半勺）、盐（1茶匙）、胡椒粉（适量）
1/10. 准备材料，毛豆剥去豆荚。
2/10. 毛豆粒放锅内开锅后煮1分钟捞出待用，这样可去豆腥味和表面的薄皮。
3/10. 肥肉切丁，香葱和辣椒切碎。
4/10. 锅内放油烧热，下肥肉丁煸出油。
5/10. 放入香葱和辣椒略炒。
6/10. 放入豆子翻炒约1分钟。
7/10. 放入雪菜翻炒一会。
8/10. 加小半碗水烧开转小火。
9/10. 放盐和胡椒粉调味。
10/10. 汤汁基本收干停火。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、润燥消水等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与洋葱、蕨菜、卷心菜搭配；与鲫鱼、海螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜毛豆热量516 千卡
- 脂肪57.33 克
- 蛋白质22.37 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠84.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾669 毫克