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蓝莓奶酪塔

蓝莓奶酪塔的热量和减肥功效

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蓝莓奶酪塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉743千卡354千卡9.4克1.4克
杏仁粉389千卡389千卡10克8.5克
糖粉311千卡389千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
砂糖194千卡387千卡0克0克
蓝莓114千卡57千卡0.74克0.33克
香草精6千卡288千卡0.06克0克
总量780蓝莓奶酪塔热量/卡路里1955千卡
擦洗地板 热量1955千卡,相当于擦洗地板514分钟消耗的热量...228

蓝莓奶酪塔的做法共13个步骤

食材主料/辅料

塔皮:黄油(115克)、鸡蛋(1个)、低筋面粉(210克)、杏仁粉(100克)、糖粉(80克)、塔液:奶油奶酪(250克)、鸡蛋(1个)、砂糖(50克)、蓝莓(200克)、防潮糖粉(少许)、香草精(2克)
蓝莓奶酪塔的做法图解1

1/13. 先做挞皮,把杏仁粉、融化的黄油、糖粉混合一起,

蓝莓奶酪塔的做法图解2

2/13. 再加入鸡蛋拌匀

蓝莓奶酪塔的做法图解3

3/13. 筛入低粉

蓝莓奶酪塔的做法图解4

4/13. 混合均匀后装保鲜袋冰箱冷藏一小时

蓝莓奶酪塔的做法图解5

5/13. 模具上轻轻刷上一层薄薄的黄油,将塔皮按模具整形好

蓝莓奶酪塔的做法图解6

6/13. 叉子叉好一排排小孔

蓝莓奶酪塔的做法图解7

7/13. 烤箱预热180度上下火中层25分钟左右

蓝莓奶酪塔的做法图解8

8/13. 在塔皮冷藏的期间制作塔液:奶油奶酪隔温水加糖打发至顺滑

蓝莓奶酪塔的做法图解9

9/13. 加入蛋液,搅拌均匀

蓝莓奶酪塔的做法图解10

10/13. 烤箱180度上下火中层5-10分钟,烤好的奶酪塔放凉,排列地将洗净的蓝莓摆放整齐

蓝莓奶酪塔的做法图解11

11/13. 洒上防潮糖

蓝莓奶酪塔的做法图解12

12/13. 成品图

蓝莓奶酪塔的做法图解13

13/13. 成品图

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、防细菌感染等功效;可与生菜、干辣椒、菠菜搭配;与雪莲果、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有血虚津枯、治疗便秘、降低胆固醇等功效;可与牛奶、芝麻、核桃搭配;与薏米、五花肉、板栗相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与北极虾、干贝、韭菜搭配;与桔子、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蓝莓奶酪塔热量1955 千卡
  • 脂肪29.25 克
  • 蛋白质45.32 克
  • 碳水化合物376.33 克
  • 298 毫克
  • 379 毫克
  • 8.31 毫克
  • 1085 毫克

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