| 鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 500克 | 鲫鱼汤热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于安装风雪护窗108分钟消耗的热量...300 | |||||
鲫鱼汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（500克）、葱（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、白酒（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、香油（适量）
1/11. 鲫鱼去鳞，去肚内黑皮择洗干净，黑皮一定仔细清洗干净，黑皮对身体有害，做出来的鱼会很腥，用酒腌制20放在左右，
2/11. 鲫鱼去鳞，去肚内黑皮择洗干净，黑皮一定仔细清洗干净，黑皮对身体有害，做出来的鱼会很腥，用酒腌制20放在左右，
3/11. 葱切段、姜、大蒜切片
4/11. 用姜片擦锅，锅内放油，放入花椒小火炸出香味捞出
5/11. 放入鲫鱼小火煎，不要把鱼弄碎
6/11. 煎至两面呈金黄色，
7/11. 煎至两面呈金黄色，
8/11. 然后放入葱、姜、大蒜煸香，烹入白酒，
9/11. 加入足够热水，加入少许的糖，中小火煮20分钟
10/11. 加入盐调味继续煮5分钟，撒入少许胡椒粉，加入少许的香油，撒适量是香菜段即可出锅，鱼汤本身就很鲜，不用加味精的哦
11/11. 如奶汁般洁白的鲫鱼汤，
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、健脾利湿、和中开胃等功效；可与花生、豆腐、黑木耳搭配；与芥末酱、五花肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼汤热量540 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克