| 银耳百合炖肉鸽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 79克 | 银耳百合炖肉鸽热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于冰上掷石游戏36分钟消耗的热量...240 | |||||
银耳百合炖肉鸽的做法共6个步骤
食材主料/辅料
银耳（一大朵）、百合（半把）、肉鸽（一只）
1/6. 银耳百合洗净，用温水泡发，约半小时。
2/6. 打理肉鸽。去毛去内脏。
3/6. 打理好的肉鸽放进砂锅。可以斩成几大块也可以整只炖。
4/6. 泡发好的银耳撕成小朵。
5/6. 银耳百合连同泡的水一起倒入砂锅，刚好淹没肉鸽为宜。水量可以自己调整。
6/6. 大火烧开，转小火炖1小时至1.5小时。我用的这个砂锅导热性好，关火后余温也可以接着焖，所以炖的时间短一些。要吃的时候在碗里放盐就可以了。我一般不放盐，原汤回味甘甜。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、提神、补肾等功效；可与鸭蛋、雪梨、苹果搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、润燥清热、润燥等功效；可与芹菜、枸杞、芦笋搭配；与羊骨、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳百合炖肉鸽热量146 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠88.8 毫克
- 钙47 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾2098 毫克