| 零失败的玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 320克 | 零失败的玛格丽特饼干热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡，相当于打鼓431分钟消耗的热量...240 | |||||
零失败的玛格丽特饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、低粉（100克）、玉米淀粉（100克）、奶粉（10克）、糖粉（55克）、熟蛋黄（2个）、盐（一点点）
1/10. 备齐材料，黄油切成小块室温软化，低粉，玉米淀粉奶粉混合均匀
2/10. 软化好的黄油加入一点点盐稍稍搅打
3/10. 倒入糖粉
4/10. 打发
5/10. 蛋黄放在小筛网中用勺子或刮刀按压过筛后，搅拌均匀
6/10. 筛入粉类混合物
7/10. 揉成无干粉的面团
8/10. 装入保鲜袋放入冰箱冷藏1小时左右
9/10. 冷藏好的面团取出均匀分成小球，揉圆。我的烤盘一共可以做53个，所以我分了53份，每份大约7.5克
10/10. 用大拇指在按压中央将面团按扁，不用担心裂开，有裂纹才更漂亮。
放入预热好的烤箱170度上下火15分钟左右。温度和时间仅供参考，具体请依据自家烤箱脾气来，最后几分钟观察饼干，边缘上色即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、大便秘结、和胃等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、美白、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与橙、鸡蛋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零失败的玛格丽特饼干热量1725 千卡
- 脂肪122.2 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物215 克
- 钠615.6 毫克
- 钙1850 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾1957 毫克