| 红糖莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 442克 | 红糖莲藕热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于桑拿156分钟消耗的热量...240 | |||||
红糖莲藕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（１节）、红糖（100克）
1/7. 莲藕洗净，去皮与否看个人喜好。
2/7. 莲藕切厚薄均匀的薄片，水里放几滴白醋，将莲藕浸泡防止氧化；
3/7. 锅中放入莲藕和红糖，糖的分量根据各人对甜度的适应力调整，再加一碗水，水面接近没过莲藕的高度；
4/7. 大火煮开红糖汁，转小火炖２０分钟或更久，再大火保持沸腾直到收汁，糖汁不用完全收干，留很少的一点盛盘后可淋在表面。食用前撒芝麻曾香增色即可。
5/7. 装盘时，可用椰蓉搭配，口感会更丰富！
6/7. 成品图
7/7. 成品图
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、散瘀、止血等功效；可与鲢鱼、红螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、温胃驱寒、补血养颜等功效；可与小米面、小米、荷兰豆搭配；与牛里脊、牛肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖莲藕热量625 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物114.03 克
- 钠61 毫克
- 钙195 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾856 毫克