| 冬季粉葛麦冬鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦冬 | 克 | 108千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 537克 | 冬季粉葛麦冬鲫鱼汤热量/卡路里656千卡 | |||

1/1. 粉葛和麦冬先入汤锅加入8碗,大火滚开转小火1小时
热油锅放入鲫鱼和姜丝煎至,鱼两面金黄后加水2碗滚至汤奶白色备用
粉葛汤1小时后倒入鲫鱼汤续煲半小时下盐调味即可
麦冬的热量359千卡(每100克);具有养阴润肺、润肺清心、生津解渴等功效;可与川贝母、党参搭配;与木耳、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目益智、通乳汁、美容抗皱等功效;可与豆腐、黄豆芽、韭菜搭配;与五花肉、猪里脊肉、山药相克,同食可能会引起不适;