| 泡椒麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 676克 | 泡椒麻婆豆腐热量/卡路里977千卡 | |||

1/5. 内脂豆腐切块

2/5. 葱,花椒,生姜,泡椒切好备用,我不吃蒜,喜欢吃可以加

3/5. 郫县豆瓣

4/5. 姜,花椒,爆香,加水放泡椒,水微开,放豆腐,要轻点哟,豆腐有重叠的就晃几下锅子,不然推几下就成豆腐脑了,然后中小火煮7分钟。

5/5. 出锅,洒一点花椒面,一点葱,就可以了
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有健脾利湿、清热解毒、降血压等功效;可与生菜、北极虾、秋刀鱼搭配;与竹笋、木耳菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、驱虫解毒、解热等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有保健皮肤、促进荷尔蒙分泌、加速新陈代谢等功效;可与豆腐、茄子、娃娃菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、治疗高血压、止痒解腥等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、温中止呕等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;