| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 371克 | 香菇油菜热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡，相当于骑马14分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇油菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（5-6朵）、油菜（五六颗）、蚝油（两勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 油菜对半切，焯水后泡入冰水后摆盘
2/6. 香菇雕十字花刀
3/6. 想入味些就切成丝
4/6. 两勺蚝油加一小碗水搅匀入锅烧开，放入香菇，加一点淀粉水
5/6. 盛出香菇
6/6. 浇汁，完成~
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、提高免疫力、抗癌等功效；可与草鱼、莴笋、鳕鱼搭配；与明虾、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、清热解毒等功效；可与豆腐、基围虾、猪肝搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 香菇油菜热量109 千卡
- 脂肪14.01 克
- 蛋白质11.86 克
- 碳水化合物13.95 克
- 钠1069.4 毫克
- 钙204 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾222 毫克