| 豆小果饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 250克 | 豆小果饼干热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡，相当于仰卧起坐147分钟消耗的热量...480 | |||||
豆小果饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、黄油（60克）、糖粉（40克）、鸡蛋清（20克）、橙色果粉（10克）、绿色果粉（5克）
1/11. 将黄油室温软化
2/11. 加入60克黄油搅打均匀
3/11. 加入10克蛋液，搅打均匀之后再加入10克蛋液搅打均匀；
4/11. 筛入130克的低筋面粉，搅拌至大棉絮状态；
5/11. 将棉絮面团分成2：1的比例，分别加入10克的橙色果粉和5克的绿色果粉揉成面团，放冰箱冷藏1个小时备用；
6/11. 将冷藏好的2块面团分别擀开，中间用蛋清粘合，拼接在一起；
7/11. 用模具压出形状；
8/11. 将做好的饼干放入160度上下火预热好的烤箱中层，烘烤10分钟即可！
9/11. 烤好晾凉之后，放在密封盒里保存！
10/11. 成品图竖图
11/11. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 豆小果饼干热量1178 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克