| 陈醋山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 陈醋山药热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于叮当舞36分钟消耗的热量...330 | |||||
陈醋山药的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山药（半根）、陈醋（两汤勺）、料酒（半汤勺）、盐（一茶匙）
1/6. 山药去皮，切片。
2/6. 切好的山药备用
3/6. 热锅放入少许油，油热倒入山药。
4/6. 翻炒至微微变色，加入陈醋、料酒和盐，翻炒。
5/6. 翻炒至陈醋和料酒全部挂上山药出锅。
6/6. 菜好上桌。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、益胃补肾、长志安神等功效；可与鸭腿、面条、鸡胗搭配；与荞麦米、黄瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有软化骨刺、降压、美容等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈醋山药热量198 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.23 克
- 碳水化合物55.6 克
- 钠10323.6 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾938 毫克