| 布郎尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 640千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力酱 | 克 | 1052千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香蕉片 | 克 | 515千卡 | 515千卡 | 1.34克 | 25.91克 |
| 总量 | 669克 | 布郎尼热量/卡路里2801千卡 | |||

1/19. 大合照

2/19. 隔水加热巧克力

3/19. 加入200g的黄油

4/19. 再加可可粉

5/19. 稀奶油

6/19. 鸡蛋和白砂糖搅拌均匀

7/19. 倒进巧克力酱料里

8/19. 最后加低筋粉

9/19. 搅拌

10/19. 搅拌好,装进12寸的模具入烤箱,烤箱180度预热,然后换120度烤25分钟

11/19. 烤够25分钟后,铺香蕉片,换180度再烤5分钟

12/19. 烤好取出来用冰袋降温

13/19. 降温后淋炼乳

14/19. 淋完炼乳,进冰箱冷藏5分钟待炼乳凝固

15/19. 炼乳凝固后再淋巧克力酱

16/19. 淋完再进冰箱冷藏10分钟

17/19. 好了,可以吃了

18/19. 看图吧,我不说了

19/19. 好吃到无法想象
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、增强免疫力、保护胃肠等功效;
香蕉片的热量515千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肠、填精髓、保护胃黏膜等功效;可与川贝母、牛奶、燕麦片搭配;与土豆、香芋、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、清热解毒等功效;可与茼蒿、丝瓜、香椿搭配;与豆浆、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;