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布郎尼

布郎尼的热量和减肥功效

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布郎尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
可可粉70千卡349千卡20.9克8.4克
低筋粉425千卡354千卡9.4克1.4克
白砂糖640千卡400千卡0克0克
巧克力酱1052千卡526千卡5.5克34克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香蕉片515千卡515千卡1.34克25.91克
总量669布郎尼热量/卡路里2801千卡
治安 热量2801千卡,相当于治安1120分钟消耗的热量...150

布郎尼的做法共19个步骤

食材主料/辅料

黑巧克力可可含量70%以上(250克)、淡味黄油(200克)、可可粉(20克)、低筋粉(120克)、白砂糖(160克)、香蕉片(100克)、烤坚果(100克)、鸡蛋(5颗)、巧克力酱(200克)、稀奶油(80克)
布郎尼的做法图解1

1/19. 大合照

布郎尼的做法图解2

2/19. 隔水加热巧克力

布郎尼的做法图解3

3/19. 加入200g的黄油

布郎尼的做法图解4

4/19. 再加可可粉

布郎尼的做法图解5

5/19. 稀奶油

布郎尼的做法图解6

6/19. 鸡蛋和白砂糖搅拌均匀

布郎尼的做法图解7

7/19. 倒进巧克力酱料里

布郎尼的做法图解8

8/19. 最后加低筋粉

布郎尼的做法图解9

9/19. 搅拌

布郎尼的做法图解10

10/19. 搅拌好,装进12寸的模具入烤箱,烤箱180度预热,然后换120度烤25分钟

布郎尼的做法图解11

11/19. 烤够25分钟后,铺香蕉片,换180度再烤5分钟

布郎尼的做法图解12

12/19. 烤好取出来用冰袋降温

布郎尼的做法图解13

13/19. 降温后淋炼乳

布郎尼的做法图解14

14/19. 淋完炼乳,进冰箱冷藏5分钟待炼乳凝固

布郎尼的做法图解15

15/19. 炼乳凝固后再淋巧克力酱

布郎尼的做法图解16

16/19. 淋完再进冰箱冷藏10分钟

布郎尼的做法图解17

17/19. 好了,可以吃了

布郎尼的做法图解18

18/19. 看图吧,我不说了

布郎尼的做法图解19

19/19. 好吃到无法想象

食材功效信息

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、增强免疫力、保护胃肠等功效;

香蕉片的热量515千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肠、填精髓、保护胃黏膜等功效;可与川贝母、牛奶、燕麦片搭配;与土豆、香芋、红薯相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、清热解毒等功效;可与茼蒿、丝瓜、香椿搭配;与豆浆、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 布郎尼热量2801 千卡
  • 脂肪79.22 克
  • 蛋白质49.7 克
  • 碳水化合物356.85 克
  • 461.4 毫克
  • 202 毫克
  • 4.07 毫克
  • 1371 毫克

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