| 煎鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 731克 | 煎鸡排热量/卡路里1743千卡 | |||
 热量1743千卡，相当于骑马218分钟消耗的热量...480 | |||||
煎鸡排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、料酒（2勺）、生抽（2勺）、盐（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（2个）、面包糠（适量）
1/5. 洗净鸡胸肉，切片（3刀4片），然后用刀背拍拍（腌制的时候更入味）
2/5. 调酱（将料酒，盐，生抽拌匀）将鸡胸肉腌制10分钟
3/5. 依次放入面粉，鸡蛋液，面包糠，沾匀。
4/5. 锅中加油，放入鸡胸肉油炸
5/5. 面色金黄即可，在撒一下芝麻。会更香脆
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精填髓、调月经等功效；可与茼蒿、豇豆、松子搭配；与芥末酱、兔肉、大蒜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、清污解毒等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎鸡排热量1743 千卡
- 脂肪17.01 克
- 蛋白质58.36 克
- 碳水化合物154.52 克
- 钠10490.4 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾486 毫克