| 蜂蜜小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 110克 | 蜂蜜小麻花热量/卡路里389千卡 | |||

1/5. 黄油先室温软化,然后加入冷杉蜜。
用打蛋器搅打均匀,让黄油和蜂蜜充分融合。
之后准备好鸡蛋液。
将全蛋液倒入黄油蜂蜜中,继续用打蛋器打发均匀了。

2/5. 之后将低筋粉和泡打粉混合过筛到黄油糊中。
用刮刀拌匀,到没干粉的状态。
然后揉成一个面团。我怕粘手,都是装到保鲜袋里揉。
之后按照一个7克左右的份量,搓成小球。

3/5. 先将小球搓成长条形
再拧成如图的麻花状,将两端收口处粘好。
都拧好以后,放进铺了油纸的烤盘中。
最后在表面刷一层鸡蛋液。

4/5. 烤箱预热160度,上下火,中层烤20分钟左右。如果表面已经上色了,可以加盖一层锡纸防止上色过重。

5/5. 出炉后放凉就可以吃啦,口感有些脆脆的。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;