| 西式柠檬烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 鲤鱼 | 克 | 545千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 孜然粉 | 克 | 8千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1263克 | 西式柠檬烤鱼热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于高抬腿79分钟消耗的热量...600 | |||||
西式柠檬烤鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
盐（1/2小勺）、黑胡椒粉（少许）、柠檬（1个）、小南瓜（半个）、圆椒（1个）、鲤鱼（500克）、意大利香草（干）（3克）、孜然粉（5克）、花椒（2克）、橄榄油（食用油）（100克）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 准备好材料
2/8. 切好
3/8. 鱼去鳞，两边切个小口，一手捏着腥线另一只手轻拍鱼身，边拉边拍，两条腥线就出来了
4/8. 从鱼背开刀，去干净内脏、鱼牙和血，脊椎骨每隔一定距离切断，防止受热弯曲
5/8. 配菜洒盐、黑胡椒粉和食用油拌匀，铺在烤盘底下
6/8. 把姜和柠檬挤出汁跟所有的香料、盐、黑胡椒粉抹匀鱼身，最后再抹些橄榄油（食用油）
7/8. 烤箱预热210度烤30分钟（根据不同品牌、功率的烤箱和鱼的大小调整时间）在完成前十分钟再洒些孜然粉。
8/8. 这样就烤好了，鱼肉很嫩，一点都不腥，柠檬的味道很好，配菜烤的比炒的要好吃
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、止血等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥提味、增进食欲、解油腻等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、增强免疫力、开胃等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配；与牛蛙、橘子、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有消炎止痛、解毒杀虫、益气等功效；可与枣（鲜）、枣、鲈鱼搭配；与鲣鱼、西红柿、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、热解毒、消水肿等功效；可与红枣、大白菜、薏米搭配；与猪肝、咸菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西式柠檬烤鱼热量792 千卡
- 脂肪21.759999 克
- 蛋白质41.19 克
- 碳水化合物190.35 克
- 钠10167.6 毫克
- 钙1330 毫克
- 铁23.31 毫克
- 钾2236 毫克