| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 100克 | 麻辣香锅热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于田径68分钟消耗的热量...450 | |||||
麻辣香锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、大白菜（2片）、泡发木耳（100克）、豆芽（100克）、芹菜（1棵）、青笋（半棵）、菜花（100克）、胡萝卜（半棵）、葱（适量）、盐（5克）、生抽（10克）、干辣椒（10克）、花椒（10克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 大白菜、菜花、芹菜、青笋、胡萝卜都洗净切成合适大小的片或者段。
2/9. 泡发木耳撕成小块，黄豆芽洗净备用。
3/9. 五花肉洗净切片，葱姜蒜切段。
4/9. 锅内放油，先放入五花肉翻炒至两面金黄，肥油被煸出。
5/9. 肉拨一边，放入干辣椒和花椒炒香。
6/9. 放入葱姜蒜炒香。
7/9. 调入适量生抽翻炒均匀。
8/9. 下入不易熟的蔬菜如大白菜、菜花、芹菜、青笋、胡萝卜翻炒一会儿。
9/9. 再放入易熟的木耳和豆芽翻炒均匀，调入适量的盐即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、滋阴等功效；可与南瓜、茄子、洋葱搭配；与百合、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香锅热量508 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克