| 油焖辣椒香菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 441克 | 油焖辣椒香菜热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于打牌922分钟消耗的热量...90 | |||||
油焖辣椒香菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
辣椒（适量）、蒜头（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、香菜（适量）
1/9. 辣椒洗好后用吸水纸洗干净表面水分，然后热锅下油，油热后放辣椒进去煎。
2/9. 煎至辣椒变软后乘出。
3/9. 锅中的油倒掉一部分，然后再次烧热，加入蒜瓣煸炒。
4/9. 下入辣椒翻炒。
5/9. 淋入较多的酱油（此时可多一点，后面还要加香菜），翻炒。
6/9. 盖上锅盖焖一会儿（注意不要糊掉）。
7/9. 辣椒部分结束了，连汤汁一起倒入大碗。起锅烧水。
8/9. 下入香菜，煮开。
9/9. 香菜沥干水分，放入辣椒中。浸泡30min后食用。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、健脾胃、促进消化等功效；可与基围虾、虾、白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、消食理气、温中健胃等功效；可与马齿苋、火腿、生菜搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、润肠等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、温胃散寒、祛除寒气等功效；可与胡萝卜、虾、黄豆搭配；与猪里脊肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖辣椒香菜热量1383 千卡
- 脂肪112.59 克
- 蛋白质28.76 克
- 碳水化合物101.27 克
- 钠6038 毫克
- 钙289 毫克
- 铁16.68 毫克
- 钾2007 毫克