| 红烧黄鳝 电火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 709克 | 红烧黄鳝 电火锅热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡，相当于吹小号450分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧黄鳝 电火锅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（三条）、食用油（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）、八角（适量）、葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蒜苗（一把）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 黄鳝杀洗 是个费劲的过程 主要是我自己工具不足 食材都洗净准备好 热锅放入食用油 放入葱姜蒜 八角 干红辣椒 爆香提味 放入少量黄豆酱 放入黄鳝 翻炒俩分钟 放入酱油上色 放料酒去腥 大火煮 盖上盖子闷一会 放入蒜苗 放少量盐（适口味放） 大火翻炒 即可出锅 好吃不上火
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健身、补脑、养血固脱等功效；可与藕搭配；与枣（鲜）、狗肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、润肠等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、帮助消化、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、呵护咽喉等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧黄鳝 电火锅热量1124 千卡
- 脂肪107.4 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物139.6 克
- 钠16440.7 毫克
- 钙442 毫克
- 铁43.1 毫克
- 钾1306 毫克