| 冰糖柚皮糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1104克 | 冰糖柚皮糖热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于健身操231分钟消耗的热量...280 | |||||
冰糖柚皮糖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
柚子（半个）、冰糖（200克）、水（适量）、盐（适量）
1/10. 如此厚的柚子皮扔掉着实可惜了呀
2/10. 去掉白瓤中软的部分，切成宽窄均匀的条状，用盐水泡二十四个小时，三四个小时换一次水，每次捞出的时候用力寄出水分
3/10. 锅里水烧开，放入柚子皮，煮两三分钟左右
4/10. 煮至透明状态捞出晾凉
5/10. 再次挤出柚子皮里的水分
6/10. 冰糖加水熬成糖浆
7/10. 加入柚子皮，水可以多加一些，淹没过柚子皮，我的水加少了，后来又加的白开水
8/10. 小火熬煮，不能心急哦
9/10. 熬成完全透明的状态，收汁
10/10. 最后装盘，现在就可以吃了，静置一夜，柚皮糖表面就会变成糖霜，状态大功告成！！！
食材功效信息
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、清热化痰、降血压等功效；可与鸡肉搭配；与大花蟹 、青蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、润肺等功效；可与莼菜、银杏、高粱搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖柚皮糖热量1076 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质2.76 克
- 碳水化合物121.62 克
- 钠10035.7 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾227 毫克