| 暖心暖胃浓鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 石斑鱼 | 克 | 435千卡 | 87千卡 | 19.38克 | 1.02克 |
| 蟹味菇 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 580克 | 暖心暖胃浓鱼汤热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于滑雪65分钟消耗的热量...420 | |||||
暖心暖胃浓鱼汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
石斑鱼（500克）、蟹味菇（80克）、开水（1.5升）、老姜（一大块）、香菜（少许）、小葱（5根）、葵花籽油（2大匙）、盐（2茶匙）、白胡椒粉（1茶匙）
1/9. 将鱼处理干净，起出鱼肉。将鱼头和鱼骨斩大块备用。
2/9. 蟹味菇洗净用手撕成细丝备用。
3/9. 老姜先用刀背拍一下再切厚片。
4/9. 香菜切末，小葱打葱结备用。
5/9. 锅中烧热油，下姜片煸出香味。
6/9. 待姜的边缘呈金黄色后下鱼头和鱼骨用中小火煎出金黄色。
7/9. 倒入开水，转大火烧。放入蟹味菇和小葱结盖上锅盖持续用大火烧8分钟。
8/9. 待汤色雪白后，放入鱼肉，盐、白胡椒，再烧一分钟后关火。
9/9. 撒上香菜就好了。
食材功效信息
石斑鱼的热量87千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有通经、催乳、暖胃等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、养颜、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 暖心暖胃浓鱼汤热量455 千卡
- 脂肪1.12 克
- 蛋白质22.31 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠53 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾483 毫克