| 布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 334千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 糖粉 | 克 | 428千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 491克 | 布朗尼热量/卡路里2490千卡 | |||
 热量2490千卡，相当于赛艇208分钟消耗的热量...720 | |||||
布朗尼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（60克）、糖粉（110克）、黄油（120克）、鸡蛋（二个）、低筋面粉（60克）、坚果（适量）
1/2. 先黄油隔水成液体，把巧克力放进去搅拌至顺滑从水里拿出来，加入糖粉搅拌均匀，烤箱预热150度十分钟。
2/2. 把鸡蛋打散分两次加入到黄油巧克力液当中搅拌均匀后筛入低筋面粉，翻拌均匀，倒入坚果拌均匀后倒入八寸正方形模具里面放入烤箱中层，调至上下火140°二十分钟。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、提高记忆力、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与丝瓜、干贝、洋葱搭配；与牛奶、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗尼热量2490 千卡
- 脂肪180.51 克
- 蛋白质40.9 克
- 碳水化合物263.38 克
- 钠190.3 毫克
- 钙122 毫克
- 铁4.74 毫克
- 钾681 毫克