| 腌香辣萝卜条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 700千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 665千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食盐 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 5634克 | 腌香辣萝卜条热量/卡路里2244千卡 | |||
 热量2244千卡，相当于堵缝隙499分钟消耗的热量...270 | |||||
腌香辣萝卜条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（5000克）、辣椒粉（40克）、食醋（750克）、白糖（200克）、食盐（150克）、香油（75克）、花椒（适量）、大料（适量）、味精（适量）、水（适量）
1/10. 白萝卜洗净
2/10. 切成5厘米长，0.8厘米见方的长条。
3/10. 切好的长条。
4/10. 放在阳光下。
5/10. 晒至八成干。
6/10. 辣椒面（我自己切的辣椒面，朋友自己种的）
7/10. 香油热好，将辣椒面放入锅内，炒出香味。
8/10. 将炒好的辣椒面拌入萝卜条。
9/10. 锅放火上，倒入水，加入食醋，白糖，盐，花椒，大料，烧开后放入味精。
10/10. 晾凉后将料水倒入装萝卜条的盆内，每天搅拌，是萝卜入味均匀，大约十天就可以吃了。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、消食、促进消化等功效；可与羊肉、腐竹、豆腐干搭配；与枇杷、虫草、雪梨相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、治肝顺胃等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、益肝养发、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、温中散寒、促进唾液分泌等功效；
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营养信息
- 腌香辣萝卜条热量2244 千卡
- 脂肪114.66 克
- 蛋白质11.76 克
- 碳水化合物257.28 克
- 钠38847.2 毫克
- 钙757 毫克
- 铁18.35 毫克
- 钾838 毫克