| 白菜木耳炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 531克 | 白菜木耳炒肉热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于体能训练87分钟消耗的热量...300 | |||||
白菜木耳炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白菜（一小颗）、瘦肉（二两）、泡发木耳（小半碗）、葱（适量）、十三香（少许）、老抽（适量）、生抽（适量）、鸡精（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 锅底起油，油热加肉，翻炒片刻加老抽上色，出锅装盘，待用。
2/8. 白菜
3/8. 木耳
4/8. 葱姜蒜
5/8. 锅底起油，加入葱姜蒜。
6/8. 倒入白菜，翻炒片刻加入木耳。
7/8. 加入肉丝，翻炒。加入水，放入盐、生抽、老抽。
8/8. 水快没了就关火，加点鸡精出锅。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、帮助消化、利尿通便等功效；可与猪肉、排骨、鳜鱼搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、滋肝阴、解热毒等功效；可与菠萝、菜花、香菇搭配；与鸭梨、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 白菜木耳炒肉热量433 千卡
- 脂肪17.81 克
- 蛋白质47.08 克
- 碳水化合物132.98 克
- 钠331.9 毫克
- 钙46 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾603.3 毫克