| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 135千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 779克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡，相当于椭圆运动机111分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
扇贝（6只）、粉丝（40克）、蒸鱼豉油（适量）、生抽（适量）、食用油（1勺）、大蒜（2头）、小米椒（适量）、小葱（50克）
1/8. 清洗干净表面杂质。
2/8. 加铁器吐吐沙。
3/8. 沙袋 周边黑线内脏去除。
4/8. 我弄的比较浪费，因为怕海鲜的腥味 处理的只剩小丁丁肉了。料酒少许 侵泡
5/8. 做蒜油。油烧热 慢慢泼 泼透蒜蓉。喜欢吃辣的可以加小米辣一起泼 特别香。
6/8. 所有用料。粉丝提前泡好
7/8. 在贝壳上先放蒜油 再放粉丝，蒸锅上气后 开始蒸6到8分钟。
8/8. 蒸鱼豉油和生抽拌匀 每个扇贝一小勺 葱碎一洒 完成啦！
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益健身、预防高血压、软化血血管等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、玉米、腊肠相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、润肠、预防高血压等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量1113 千卡
- 脂肪102.08 克
- 蛋白质27.23 克
- 碳水化合物129.13 克
- 钠6314.2 毫克
- 钙320 毫克
- 铁17.99 毫克
- 钾934 毫克