| M豆椰香曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰子粉 | 克 | 116千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | M豆椰香曲奇饼干热量/卡路里1343千卡 | |||

1/5. 准备好所有材料,黄油提前软化,糖粉放入软化的黄油中。

2/5. 用打蛋器将软化的黄油打发。电动的低速,我用的手动,2分钟左右,黄油颜色变浅就可以了。刚刚椰子粉照掉了,补一张

3/5. 一次性加入低粉,蛋液,椰子粉,揉成一柔软的面团,面团和盆都是光滑的即可。

4/5. 烤盘铺上油纸(刚做了其他东西没换新的油纸,请怱略看起油油的),将面团搓成一个个小球,M豆按在中间,字母向上,建议搓小一点,我的感觉稍微大了一点。烤箱预热160度,中下层10-15分钟。
5/5. 我的烤盘在用,就先搓在油纸上,再拖进烤盘,烤好颜色没多大变化,可以亲子互动,孩子帮忙按豆,色彩鲜艳明快,带淡淡椰香,孩子们很喜欢,一抢而空。烤箱温度偏高的M豆会有些开裂,不影响口感和外观。
补充:
1、同时做了几种点心,没有拍照,打发黄油可以参考其他人的图片,不过这款M豆真是手残党的福音。
2、我不喜欢太甜减了糖和黄油,喜欢多糖多油的可以各加10g。
3、M&M豆就是一种巧克力豆,超市有卖
4、这个配方刚好一盘。
5、最好用糖粉,我用砂糖烤出来,饼干面全是砂糖融化的小洞洞,好难看
6、30g是半个鸡蛋的样子,做一个鸡蛋其他材料加倍
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、除口臭、保肝解毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、北极虾、苋菜搭配;与糖精、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚强壮、润肠、滋补等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;