| 生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 359克 | 生日蛋糕热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于打磨地板238分钟消耗的热量...270 | |||||
生日蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（5个）、牛奶（60克）、低筋面粉（100克）、玉米油（40克）、白砂糖（50克）、柠檬汁（几滴）
1/6. 蛋黄中加入20克白糖，搅拌均匀，再慢慢加入玉米油搅拌好，最后加入牛奶搅拌均匀。
2/6. 蛋清分三次加入一共30克的白糖打发。加入几滴柠檬汁，再搅拌均匀。
3/6. 分三次将打发好的蛋清加入蛋黄糊中，以切拌的方法拌匀，不可划圈。
4/6. 将拌好的倒入8寸的模具中，放入140度预热好的烤箱，140度烤制40～60分钟即可。
5/6. 最后做上装饰。
6/6. 生日快乐
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、解热烦、美容护肤等功效；可与茼蒿、桂圆肉、干贝搭配；与牛奶、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、健体等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、化痰、抗菌消炎等功效；可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配；与牛蛙、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生日蛋糕热量1069 千卡
- 脂肪110.4 克
- 蛋白质31.31 克
- 碳水化合物194 克
- 钠42 毫克
- 钙294 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾240 毫克