| 红糖笑粄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 670千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 910克 | 红糖笑粄热量/卡路里2155千卡 | |||
 热量2155千卡，相当于练武术164分钟消耗的热量...790 | |||||
红糖笑粄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、红糖（180克）、水（320克）、泡打粉（10克）
1/4. 红糖加水，加热至糖融，放晾待用。
2/4. 面粉加泡打粉过筛，加入放晾的红糖水，调成面糊。
3/4. 模具入锅，用煤气大火烧开。电磁炉火力不猛，开花效果不理想。
4/4. 水开后关火，加入面糊八成满。大火15分，小火10分，闷5分。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补虚、活血化淤等功效；可与姜、荷兰豆、小米面搭配；与牛奶、牛肉、姜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 红糖笑粄热量2155 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物195 克
- 钠33 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克