| 江西炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 709克 | 江西炒粉热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡，相当于叮当舞224分钟消耗的热量...330 | |||||
江西炒粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米粉（适量）、瘦肉（少许）、盐（少许）、老抽（少许）、青菜（少许）、荷包蛋（1个）、辣椒粉（少许）
1/7. 将米粉煮软，用冷水冲洗后稍稍浸泡一下。
2/7. 捞出水沥干。
3/7. 将瘦肉切成肉丝，加入少许淀粉、酱油稍稍腌制一会儿。
4/7. 油烧热加入肉丝翻炒后铲出。
5/7. 另起油锅放入米粉、青菜翻炒。
6/7. 再加入老抽、辣椒粉、肉丝继续炒至完全熟透，口味可根据个人口感调制。
7/7. 加上一荷包蛋，出锅享用。
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、聪耳、明目等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润肠胃、补肾养血等功效；可与南瓜、圆茄子、大蒜搭配；与红螺、雪花梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、调味等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 江西炒粉热量1233 千卡
- 脂肪17.99 克
- 蛋白质38.19 克
- 碳水化合物196.72 克
- 钠10292.2 毫克
- 钙827 毫克
- 铁16.86 毫克
- 钾1556 毫克