| 花生炆猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 106克 | 花生炆猪手热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于睡觉709分钟消耗的热量...54 | |||||
花生炆猪手的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪手/猪脚（半只）、花生 （泡水1-2小时）（1/2 杯）、姜（36片）、生抽/酱油（1 tbsp）、食用油（1-2 大勺）、盐（适量）
1/7. 洗干净猪手，烧开水至滚。
2/7. 用清水泡花生1小时以上。
3/7. 开水滚倒下猪手烫过水去掉污渍。
4/7. 捞出猪手过清水倒入锅中，锅底先放入花生油、姜再放猪生、盐、生抽、酱油、花生一起炆。
5/7. 炆到变色即可。
6/7. 倒入清水没过面继续炆。
7/7. 最后炆到收汁即可，味道的一道花生炆手猪就做好了。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、促消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生炆猪手热量638 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物23 克
- 钠10046.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾305 毫克