| 酸辣毛肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡椒 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 128克 | 酸辣毛肚热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于铺瓷砖11分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣毛肚的做法共8个步骤
食材主料/辅料
毛肚（300克）、泡椒（100克）、青辣椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/8. 毛肚清洗干净
2/8. 切成长条
3/8. 适量青红椒切丝
4/8. 炒锅烧热放入适量油，加入干辣椒段，
5/8. 倒入泡椒碎，翻炒片刻，
6/8. 在倒入切好的青红椒
7/8. 大火迅速翻炒，加入适量盐，料酒，炒匀，
8/8. 美味的酸辣毛肚即可上桌。
食材功效信息
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、降脂减肥、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、羊排、圆白菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣毛肚热量50 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物31.4 克
- 钠10548.9 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3 毫克
- 钾207 毫克