| 简单好做的花纹饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 405克 | 简单好做的花纹饼干热量/卡路里2005千卡 | |||
 热量2005千卡，相当于摔跤334分钟消耗的热量...360 | |||||
简单好做的花纹饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备原料：低筋粉200克，黄油100克，糖粉75克，杏仁粉30克，鸡蛋半个，盐1/4小勺，香草精数滴。
2/16. 低筋粉过筛，加入盐1/4小勺，和杏仁粉备用
3/16. 黄油软化好之后，加入糖粉
4/16. 把糖粉拌入黄油中。（如果直接打发的话，糖粉会飞的漫天都是），然后打发
5/16. 打发好的黄油里，加入半个鸡蛋。
6/16. 用打蛋器把鸡蛋充分打匀到黄油里，这步注意，一定要充分打匀，鸡蛋和黄油乳化不好的话会影响最终饼干的味道
7/16. 把黄油加入到低筋粉，杏仁粉和盐中
8/16. 揉抓均匀之后，团成面团
9/16. 装入保鲜袋，稍微按扁，放入冰箱冷藏，松弛半小时以上。
10/16. 取出松弛好的面团，隔着保鲜袋，擀成3-5毫米厚的面片。（太厚容易烤不熟，太薄容易拿不起来）
11/16. 给面皮压成图案，然后准备可可粉，加少量的水调成酱状（稠一些）
12/16. 把印花模对齐放在饼干面皮上
13/16. 用手指蘸一点酱状的可可粉开始涂抹，
14/16. 抹好之后取掉印花模
15/16. 成了下图的效果。
16/16. 放入烤箱中层或者中上层，150℃，烤15-18分钟。
注意：温度需要在150℃，但是时间不是死守的，擀的薄一些时间就短一些，擀的厚一些时间就长一些，各家烤箱的实际情况也不同，所以请酌情增减时间，烤到20分钟也不是不可以的。烤好的标志是边缘微微泛黄
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳平喘、减肥、降血脂等功效；可与芝麻、牛奶、白果搭配；与猪肺、黄芪、板栗相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 简单好做的花纹饼干热量2005 千卡
- 脂肪107.9 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物247.77 克
- 钠43.3 毫克
- 钙284 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾769 毫克