| 吉野家照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 17千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 155克 | 吉野家照烧鸡腿饭热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于踢踏舞35分钟消耗的热量...288 | |||||
吉野家照烧鸡腿饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（一个）、西蓝花（3朵）、胡萝卜（5片）、红糖（30克）、米酒（20克）、盐（1克）、黑胡椒（适量）、生抽（适量）、姜（3克）、蜂蜜（10克）、白芝麻（适量）
1/6. 用剪刀先剪开鸡腿关节部分的皮和筋，再沿鸡腿皮和骨头方向剪开皮和鸡肉，把鸡肉完全减下来跟骨头分离，在鸡肉厚的地方切上纹路
2/6. 撒上适量黑胡椒，1g盐，放到食品袋中铺平，倒上适量生抽，揉搓均匀使其上色
3/6. 碗中倒入米酒20g，红糖30g，生抽15g，蜂蜜10g，姜末3g，搅拌均匀
4/6. 锅烧热加入食用油，鸡皮朝下，放入腌制好的鸡腿肉，煎至一面焦黄，翻面继续煎，盖上锅盖焖煎2-3分钟
5/6. 打开锅盖，倒入调好的碗汁，炖煮至鸡肉成熟夹出，切成2cm左右宽的小段
6/6. 码到米饭上，码上烫好的西蓝花和胡萝卜，撒上白芝麻，浇上汤汁即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、增强免疫力等功效；可与香菇、鳕鱼、大米搭配；与山药、茄子、白酒相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护肤、缓中止痛等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与牛腩、皮蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、美容丰胸、丰胸等功效；
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营养信息
- 吉野家照烧鸡腿饭热量168 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物124.6 克
- 钠21 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克