| 米酒玉米木瓜羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 85千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 457克 | 米酒玉米木瓜羹热量/卡路里308千卡 | |||
1/6. 我用的冷冻的糯玉米,剥下来玉米粒。木瓜选成熟度好甜度高的。
2/6. 玉米粒加水在料理机中搅拌成糊状,不要搅拌的太碎,让玉米有一点点的颗粒感,
3/6. 搅拌好的玉米糊倒入锅中,包括搅拌玉米用的水,总共加2000毫升的水。中火煮开后,小火煮一会儿,煮的汤羹粘稠。
4/6. 取所需量的米酒,倒入锅中;

5/6. 木瓜去皮切丁,倒入锅中

6/6. 鸡蛋打散,倒入锅中,边倒边搅拌,让鸡蛋成细细地穗状。倒入鸡蛋后煮开即关火 。
米酒的热量85千卡(每100克);具有滋补、驱寒暖身、化淤等功效;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有丰胸、补充营养、抗癌等功效;可与带鱼、蘑菇、猪肉搭配;与明虾、北极虾、基围虾 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与桂圆、黄豆、洋葱搭配;与味精、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;