| 高压锅土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1848千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 996克 | 高压锅土豆炖排骨热量/卡路里2073千卡 | |||
 热量2073千卡，相当于酒保901分钟消耗的热量...138 | |||||
高压锅土豆炖排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（700克）、土豆（2个）、葱（适量）、干辣椒（4-5个）、盐（5克）、生抽（10克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。
2/9. 葱姜蒜和干辣椒备好。
3/9. 锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。
4/9. 放入排骨翻炒出香味。
5/9. 调入、生抽和老抽翻炒均匀。
6/9. 添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。
7/9. 水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。
8/9. 保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。
9/9. 用电压力锅做排骨真的是又快又省水又好吃，排骨酥得连骨头都粉了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、润肠胃等功效；可与山楂、丝瓜、白菜搭配；与鹌鹑、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、宽肠通便、美容养颜等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与圣女果、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高压锅土豆炖排骨热量2073 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克