| 菠菜戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 284克 | 菠菜戚风蛋糕热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于骑马302分钟消耗的热量...240 | |||||
菠菜戚风蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、菠菜汁（65克）、食用油（60克）、白糖（60克）、低粉（95克）、白醋或柠檬汁（2滴）
1/9. 菠菜洗净，用原汁机榨出菠菜汁
2/9. 取所需用量
3/9. 其他食材备齐后，准备两个干净无水无油的盆，将鸡蛋分离，蛋黄里倒入玉米油、菠菜汁用手动打蛋器搅拌均匀，筛入低粉拌匀至无颗粒
4/9. 蛋清里加2滴白醋，用电动打蛋器打发，糖分3次加入，打发至硬性发泡，打开烤箱150度预热5分钟
5/9. 取一半蛋白和蛋黄糊翻拌或切拌手法拌匀，再把剩下的的蛋白翻拌均匀
6/9. 倒入模具，轻震两下，
7/9. 放入烤箱150度50分钟
8/9. 成品
9/9. 切块开吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与海虾、小米面、玉米搭配；与地瓜、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、治疗高血压、肝胆病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜戚风蛋糕热量1209 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克