| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 409克 | 苹果派热量/卡路里485千卡 | |||

1/8. 苹果切碎,加黄油,糖,翻炒。出水后加入调好的水淀粉继续翻炒。炒到粘稠,关火。待用

2/8. 一片飞饼,底部排气

3/8. 加入苹果馅

4/8. 另一片飞饼切长条

5/8. 盖在馅上

6/8. 边上整理下

7/8. 下次尝试自己和面做派皮。

8/8. 180度预热,烤20分钟后刷上蛋液,160度烤10分钟。出炉
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与肥牛、小米面、羊排搭配;与鹅肉、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、除口臭、舒缓肝气等功效;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、促进胃肠蠕动、安眠等功效;可与黄瓜、青鱼、绿茶搭配;与胡萝卜、鹅肉、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、预防便秘、治便秘等功效;