| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 975克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡，相当于健美操258分钟消耗的热量...280 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一个）、嫩豆腐（一块）、老姜 料酒 盐（适量）
1/6. 前面忘了拍照 把鱼头洗干净 用老姜料酒 一点点盐 腌制十多分钟
2/6. 锅烧热 放油 一点油就好 把鱼头两面煎一下 然后加开水 在拍一小坨老姜进去煮一下
3/6. 下开水煮几分钟就像牛奶一样白了
4/6. 小中火煮十多分钟（有时间的可以一开始多加点开始 然后小火炖二十分钟至半小时）然后加豆腐
5/6. 煮几分钟就可以放盐起锅了
6/6. 起锅可以加点香菜或者小葱。。。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、提高性欲、补充蛋白质等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与枣、绿豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、清热润燥等功效；可与黑木耳、三文鱼、海虾搭配；与竹笋、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1204 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物4 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克