| 松松软软的面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1372千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 炼奶 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 570克 | 松松软软的面包热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于瑜珈515分钟消耗的热量...210 | |||||
松松软软的面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（380克）、牛奶（80克）、酵母（3克）、细砂糖（20克）、无盐黄油（25克）、全蛋液（一个鸡蛋）、炼奶（25克）
1/4. 把所有原料除黄油外 面粉过筛倒入盆中 揉成光滑面团 后 把黄油软块揉入面团中 至不粘手能出手膜为止 盖上保鲜膜发酵至两倍大
2/4. 揉掉气泡 分成三份 松弛20分钟
3/4. 擀成椭圆形 用手从上到下按匀 底部按薄如图 从上往下卷 卷成三个长条放入吐司模具中 放入烤箱上下管38度发酵
4/4. 发酵至吐司盒9层满上下管180预热好 把全蛋液用软毛刷均匀刷一层蛋液 放入烤箱底层 烤45分钟 观察如上层颜色重 盖上一层锡纸 将上管调低20度继续烤制完成即可 脱模晾凉即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、美容养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与雪莲果、酒、金桔相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、保护胃肠、调味等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、治喉痛、美容护肤等功效；可与基围虾、肥牛、百合搭配；与豆奶、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 松松软软的面包热量1803 千卡
- 脂肪103.47 克
- 蛋白质40.87 克
- 碳水化合物233.09 克
- 钠309.1 毫克
- 钙645 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾658 毫克