首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
椒盐香酥鸡排

椒盐香酥鸡排的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
椒盐香酥鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
4千卡59千卡2克0克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面包糠285千卡317千卡8克5克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
姜粉4千卡48千卡1.18克0.69克
椒盐17千卡153千卡4克4克
总量597椒盐香酥鸡排热量/卡路里1148千卡
坐飞机 热量1148千卡,相当于坐飞机1148分钟消耗的热量...60

椒盐香酥鸡排的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、盐(适量)、鸡蛋(适量)、面包糠(适量)、淀粉(适量)、白胡椒粉(适量)、辣椒粉(适量)、孜然粉(适量)、姜粉(适量)、料酒(适量)、多用粉(一大叔那买的自制复合调料)(适量)、蚝油(适量)、椒盐(适量)
椒盐香酥鸡排的做法图解1

1/8. 鸡胸肉片成适用的厚度

椒盐香酥鸡排的做法图解2

2/8. 用松肉器扎扎扎扎,(鸡肉不像牛肉必须松肉,把筋弄断)这样可以让腌制的时候更入味,肉也更软

椒盐香酥鸡排的做法图解3

3/8. 鸡胸肉加料酒去腥,抓匀(保证你的手是干净的小手)沥出多余料酒

椒盐香酥鸡排的做法图解4

4/8. 加淀粉,半个鸡蛋,多用粉,蚝油,孜然粉,辣椒粉,姜粉,白胡椒粉,盐。抓匀

椒盐香酥鸡排的做法图解5

5/8. 腌制半小时以上

椒盐香酥鸡排的做法图解6

6/8. 鸡排蘸面包糠 用手紧一紧,尽量多裹住面包糠

椒盐香酥鸡排的做法图解7

7/8. 锅热油,油温不要过高,容易夹生,

椒盐香酥鸡排的做法图解8

8/8. 鸡排表面金黄沥出

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、温中益气、补虚健胃等功效;可与松子、冬瓜、豇豆搭配;与红薯、鲍鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、除脂美容、清理胃水等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效;可与荠菜、丝瓜、青椒搭配;与茶叶、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、促进肠胃蠕动、预防便秘等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、补中和血、润肠通便等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 椒盐香酥鸡排热量1148 千卡
  • 脂肪48.9 克
  • 蛋白质71.84 克
  • 碳水化合物390.77 克
  • 11722.52 毫克
  • 1298 毫克
  • 26.95 毫克
  • 1879 毫克

相关知识

扫一扫手机查看