| 下午茶甜点-简易草莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 草莓 | 克 | 14千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 135克 | 下午茶甜点-简易草莓慕斯热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于赛艇50分钟消耗的热量...720 | |||||
下午茶甜点-简易草莓慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（60克）、发酵酸奶（40克）、牛奶（15克）、吉利丁片（5克）、细砂糖（10克）、草莓（45克）、草莓（装饰）（1个）
1/7. 将淡奶油打至6分发，浓稠带一点点流动性就可以了。
2/7. 将吉利丁片用冷水泡软后，倒去多余的水分，隔水融化成液体备用。
3/7. 吉利丁液、发酵酸奶、牛奶倒入打发好的淡奶油中，搅均匀做成慕斯液。
4/7. 将草莓切成颗粒，加在慕斯液里，轻轻搅拌均匀。
5/7. 倒入模具中，冷藏两三个小时，至凝固定型后，脱模即可。
因为这是硅胶模具，所以需冷藏久一点才好脱模。平时的模具，冷藏半小时至一小时即可，凝固能脱模就行。
6/7. 完成了，一颗草莓切开做装饰。
7/7. 用刀切开，可以看到实实在在的草莓哦。吃的时候，每一口里都有草莓碎，很适合当饭后甜点～
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、预防便秘等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与番茄酱、香椿、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、和中益肺、增强免疫力等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、利尿、降血脂等功效；可与榛子、豆腐、橙子搭配；与黄瓜、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 下午茶甜点-简易草莓慕斯热量601 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质93.78 克
- 碳水化合物111.88 克
- 钠306.6 毫克
- 钙311 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾488 毫克