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银耳羹

银耳羹的热量和减肥功效

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银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干银耳31千卡261千卡10克1.4克
桃胶18千卡175千卡7.42克0.25克
总量22银耳羹热量/卡路里49千卡
买东西 热量49千卡,相当于买东西16分钟消耗的热量...180

银耳羹的做法共8个步骤

食材主料/辅料

干银耳(12克)、桃胶(10克)、蔓越莓(15克)、红枣(5颗)、枸杞(5克)、百合干(5克)

1/8. 泡!冷水浸泡你的银耳15分钟!
泡发后,开始将银耳撕成小块。
(因为用到了桃胶,桃胶也要泡哟,冷水泡,中途换水去掉杂质,之前看到要泡12小时,我是刚好泡了一夜~)

2/8. 将撕碎的银耳单独放入壶内。加水到接近1200mL(不要超过1200mL,不然会造成溢壶)。

3/8. K153用户选择【滋补汤模式】,K106用户选择【温泡模式】,其他用户选择【养生汤模式】。(我的壶是K153,滋补汤模式对应90分钟)

4/8. 待程序自动结束后时,长按【开始】键断电,加入其他配料(除蔓越莓)!记住不要将泡银耳的水倒掉,这样煮出来的银耳汤会更加粘稠。(我的忘记了,直接倒掉了,可惜,所以我觉得已经很粘稠的我的羹,本应更粘稠,下次长记性!)

5/8. 将所有配料倒进去,K153用户再按一次【滋补汤模式】,K106用户直接按【银耳滋补汤】,其他型号选择【养生汤模式】,注意!不要将壶盖盖紧!(后来我发现盖紧也没有溢锅)

6/8. 程序进行时,可以适当搅拌一下,防止糊底;待程序自动断电后,加入冰糖撒入蔓越莓即可!

7/8. 一般煮了2次滋补汤后,银耳口感已经很软糯,经过试味普遍认为不错,如果还是觉得不够糯的话,可以再按多一次【滋补汤模式】。

8/8. 如果你是追求超级浓稠胶质的感觉,建议加点皂角米喔,煮的时间越久越稠。(家有皂角米,下次尝试~)

食材功效信息

干银耳的热量261千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;

桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痛镇痛、抗衰老、养颜等功效;

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营养信息

  • 银耳羹热量49 千卡
  • 脂肪1.65 克
  • 蛋白质17.42 克
  • 碳水化合物103 克
  • 82.1 毫克
  • 36 毫克
  • 4.1 毫克
  • 1588 毫克

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