| 冬笋荠菜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 年糕 | 克 | 421千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 清汤 | 克 | 3千卡 | 13千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 492克 | 冬笋荠菜炒年糕热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡，相当于玩电脑851分钟消耗的热量...90 | |||||
冬笋荠菜炒年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
植物油（20克）、年糕（270克）、猪肉丝（50克）、荠菜末（150克）、冬笋丝（60克）、料酒（10克）、白糖（1/2茶匙）、盐（1/2茶匙）、麻油（1茶匙）、清汤（20克）、生粉（1/4茶匙）
1/4. 年糕切丝备用，猪肉、冬笋切丝备用，荠菜切末备用。
2/4. 锅内放水，将年糕焯水，肉丝加盐、生粉腌制备用。
3/4. 锅内放油，倒入笋丝、肉丝煸炒后加酒倒出。
4/4. 锅内放油，将荠菜煸炒后倒入年糕、笋丝、肉丝加盐、糖、清汤翻炒后淋上麻油即可。
食材功效信息
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止渴、止虚汗等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、治肝顺胃等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋荠菜炒年糕热量1276 千卡
- 脂肪231.4 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物251.6 克
- 钠10418.4 毫克
- 钙130 毫克
- 铁9 毫克
- 钾384 毫克