| 蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 754克 | 蒸排骨热量/卡路里1900千卡 | |||
 热量1900千卡，相当于思考1900分钟消耗的热量...60 | |||||
蒸排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（一条，切小件）、蒜头（一粒）、料酒（一勺(小勺子)）、葱花（少许）、盐（小半勺）、豆豉（约六粒）、白糖（少许）、生粉（一小勺）、酱油（一小勺）
1/1. 清洗切好的排骨，放盐.酱油，糖，料酒。
把蒜头和豆豉切碎，放到我排骨里，捞匀。
最后放生粉，再捞匀称！腌十分钟左右入味才上锅蒸！.蒸至15钟，把葱花撒上.盖上一小会即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、润肌肤等功效；可与山楂、红薯、大蒜搭配；与香菜、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、预防感冒等功效；可与洋葱、五花肉、醋搭配；与蜂蜜、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
葱花具有增强食欲、缓解疲劳、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、帮助消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸排骨热量1900 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质56.66 克
- 碳水化合物299.46 克
- 钠16385.7 毫克
- 钙363 毫克
- 铁17.6 毫克
- 钾1868 毫克