| 萝卜丝馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 总量 | 1283克 | 萝卜丝馅饼热量/卡路里2475千卡 | |||
 热量2475千卡，相当于搬东西990分钟消耗的热量...150 | |||||
萝卜丝馅饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 面粉加温水搅拌成雪花状。
2/16. 揉成三光面团。放在一旁饧着。
3/16. 把白萝卜和胡萝卜切丝.焯水。
4/16. 把土豆粉煮熟，再把白萝卜丝和胡萝卜丝焯水。煮熟的土豆粉沥干水份，切成小断儿，把白萝卜丝和胡萝卜丝用手转干水份，以免馅太稀，影响较果。
5/16. 把肉馅和所有调料，配料混和，一个方向搅拌上劲。
6/16. 搅拌好的肉馅腌制15分钟左右。
7/16. 15分钟后将处理好的萝卜丝和粉放入肉馅中搅拌。
8/16. 拌好的馅料待用。
9/16. 饧好的面团会更柔软。
10/16. 取出一半饧好的面团，揉面，切成大小相等的小面团。
11/16. 放入馅料。
12/16. 象包包子一样，把馅料包好。
13/16. 包好后，盖上温布，等煎前用手拍成饼。
14/16. 烙前，用手把它拍成饼状下平底锅煎。
15/16. 小火煎，煎一面金黄后，再翻另一面煎，期间饼会象青蛙肚子一样鼓起，说明肉馅已熟。
16/16. 最后两面金黄就可以起锅享用了，哈哈。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与羊排、排骨、火腿搭配；与人参、阿胶、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、促消化等功效；可与莴笋、圆白菜、西兰花搭配；与辣椒、山药、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、补虚、生津液等功效；可与枇杷、茄子、鸡腿菇搭配；与香菜、海螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 萝卜丝馅饼热量2475 千卡
- 脂肪17.07 克
- 蛋白质38.22 克
- 碳水化合物157.1 克
- 钠148 毫克
- 钙97 毫克
- 铁14.77 毫克
- 钾1490 毫克