| 剁椒蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 486克 | 剁椒蒸豆腐热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于滑雪128分钟消耗的热量...420 | |||||
剁椒蒸豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（一块）、剁椒（适量）、蒸鱼鼓油（适量）、香葱（适量）、食用油（适量）
1/5. 豆腐用清水冲洗一下，切成片状装入盘中
2/5. 均匀的浇上剁椒，我还放了一点切碎的榨菜（不放也可以）
3/5. 放入锅中，蒸8～10分钟（正好蒸饭，就在电饭煲里蒸了
4/5. 取出蒸好的豆腐，把蒸出来的水用汤勺盛出来的倒掉，淋上蒸鱼鼓油
5/5. 再放入锅中焖一会，另一个锅中倒入适量油烧热，豆腐上撒些小葱，浇上热油，在淋些芝麻油即可
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、补中益气、清洁肠胃等功效；可与鲫鱼 、油菜、武昌鱼搭配；与菠菜、猪血、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃、帮助消化、防感冒等功效；可与花菜、娃娃菜、羊排搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、降血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、降血脂等功效；
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营养信息
- 剁椒蒸豆腐热量898 千卡
- 脂肪107.03 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物18.25 克
- 钠6.1 毫克
- 钙205 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾450 毫克