| 家常烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 73克 | 家常烤鱼热量/卡路里20千卡 | |||

1/9. 首先你需要买条鱼
鱼身上划几道口,方便入味,话说我划的时候 觉得人是最残忍的,什么都吃,心里默默给鱼念叨对不起了…
腌鱼的调料全部切好 放在腌制的碗里,多放些盐给鱼按摩,方便入味,倒入料酒,把葱姜蒜塞一些在鱼肚子里,开始腌制2小时以上。

2/9. 剩余炒料切好,将鱼送进预热210度的烤箱,烤25-30分钟,视鱼的大小自行定夺。

3/9. 开始炒料,热锅下油 按个人喜好倒油,我不想太油腻所以没倒特别多,但其实油多更好吃。姜蒜 干辣椒 花椒 泡姜 泡椒 野山椒 豆瓣酱全部下锅

4/9. 开始炒料 炒香。

5/9. 倒入小米椒 青椒 葱 芹菜 继续翻炒。

6/9. 倒入水熬煮一下。

7/9. 家里有一条剩下的丝瓜,我切条放进去煮了,你也可以不煮菜,依个人喜好。可以适量加盐和鸡精粉调味。

8/9. 煮一会儿就可以把汤料全部倒入已烤好的鱼里面,再进烤箱210度烤5分钟。

9/9. 家常版的烤鱼,很下饭的说。
下次再做个不一样的。
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进肠蠕动、增加食欲、缓冲贫血等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;