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清蒸生蚝

清蒸生蚝的热量和减肥功效

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清蒸生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生蚝191千卡56千卡10.9克1.5克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
小米辣248千卡212千卡15克12克
总量1159清蒸生蚝热量/卡路里661千卡
攀岩 热量661千卡,相当于攀岩60分钟消耗的热量...660

清蒸生蚝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

生蚝(适量)、生抽(适量)、小米辣(适量)、蒜末(适量)、番茄(适量)、柠檬(适量)
清蒸生蚝的做法图解1

1/6. 我买的是我山东乳山同学家的乳山生蚝,由于是清蒸,所以壳要刷干净

清蒸生蚝的做法图解2

2/6. 水烧开后把生蚝放上去煮3--5分钟,看生蚝的大小啦。我买的是三两左右的,我蒸了三分钟。

清蒸生蚝的做法图解3

3/6. 胖胖的大生蚝

清蒸生蚝的做法图解4

4/6. 重点来了,生蚝本无味,所以调沾水就是重中之重啦,放生抽,少许蒜末,多多的番茄碎,多多的小米辣碎,一些柠檬汁(这里用柠檬代替白醋味道更柔和,鲜甜)

清蒸生蚝的做法图解5

5/6. 堆成小山的壳壳

清蒸生蚝的做法图解6

6/6. 山东乳山大生蚝好吃到根本停不下来

食材功效信息

生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有重镇安神、净化淤血、增强性功能等功效;可与粳米、豆瓣酱、百合搭配;与白砂糖、马蹄、玉米面 相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

蒜末的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效;可与武昌鱼、马齿苋、五花肉搭配;与鸭肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、降血脂、清热解毒等功效;可与西兰花、西葫芦、茭白搭配;与鳙鱼、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清蒸生蚝热量661 千卡
  • 脂肪15.3 克
  • 蛋白质34.4 克
  • 碳水化合物68.1 克
  • 299.7 毫克
  • 197 毫克
  • 13.4 毫克
  • 2134 毫克

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