| 油豆腐酿糯米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 肉糜 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1045克 | 油豆腐酿糯米热量/卡路里2933千卡 | |||

1/8. 胡萝卜去皮洗干净用料理机打碎

2/8. 干香菇和干木耳温水泡软沥水用料理机打碎,糯米温水泡30分钟
葱姜洗净切碎,放入肉糜里

3/8. 热锅倒油,油比平时炒菜多些油,倒入肉糜

4/8. 炒变色倒入胡萝卜末,碎香菇和碎木耳炒匀,加入少许料酒,盐1勺,生抽,胡椒粉,鸡精拌匀,关火

5/8. 倒入糯米拌匀

6/8. 油豆腐用剪刀剪十字,用筷子把拌好的糯米塞进去,塞的满满的露出来些好看
全部塞好,上锅蒸45分钟即可

7/8. 成品

8/8. 成品
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清洁肠胃、清热解毒、降血脂等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、止汗、健脾养胃等功效;可与赤小豆、葡萄、桑葚搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、促进消化等功效;可与西瓜、草鱼、蜂蜜搭配;与樱桃、冬虫夏草、白酒相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血压、降血脂、降低胆固醇等功效;可与仔鸡、鸡腿、冬瓜搭配;与明虾、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、预防便秘、抗癌等功效;可与枣、草鱼、芦荟搭配;与萝卜、马肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;